鳥貴族店舗

サントリー工場見学～京都ビール工場編～

午後からは
京都ビール工場の見学でした✨

外観

釜

 

工法の説明をして頂き

工場内を見学
けっこう歩きました💦

↑社長も一緒に参加していました😁

 

 

樽詰め工程

質問にも
丁寧に答えて頂けます✨

 

 

瓶詰め工程
すごいスピードで
大量に生産されていました😲

 

 

もちろん
試飲もありました💕

 

 

鳥貴族では
常に美味しいビールを提供できる
樽生達人の店を目指しています‼

毎日の洗浄や
樽の取り扱い方
適正なガス圧
といった
おいしいビールのために
とっても大事なことや

さらには
グラスの洗浄や
注ぎ方
といったこだわりまで
ご指導頂きました❗❗

 

 

ドラフトマスターの先生は
非常に面白い方で
ずっと笑わせて頂きました🤩

このような
非常に貴重な体験をご提供頂き
本当にありがとうございました‼

 

2015年8月28日

サントリー工場見学 ～山崎蒸留所編～

先日、
鳥貴族とサントリーさんで企画頂いた
京都ビール工場&山崎蒸留所の
日帰り見学ツアーに
参加させて頂きました。

午前中は
山崎蒸留所見学✨

まずは資料館📖

年代別で
たくさんのウイスキーが
並んでいました🥃

 

 

場内を見学

 

CMで
見たことがあるような風景✨✨

 

樽で熟成させています🧐

 

12年とか25年とか
樽で寝かせるって
すごいですね
すぐには商品として
売れないんですね🤣

 

↓の写真で、
樽の上の方にある隙間は
『天使の分け前』
と呼ばれているそうですよ
興味のある方は、
工場見学に
行ってみてくださいね✨✨

（実はサントリーさんの
ブログにものっています)

 

工場内にはこんな癒し空間も

 

サントリーさんは
美味しい水や
自然環境にもこだわり
山崎に蒸留所を作ったようです❗

 

 

試飲もさせて頂きました
午前中からお酒

山崎

水割りの水も氷も
天然水で作って頂きました‼

 

ハイボール飲み比べ

 

美味しいハイボールの
作り方講座

 

たくさんのことを教えて頂き
とても勉強になりました😁

歴史や工法を知ることで
お客様へのおすすめにも
力が入ります😆

午後の部
ビール工場編に続く

 

2015年8月27日

仕込みパートさん懇親会

7月に大阪エリアの仕込みパートさんの懇親会がありました🍻

ブログをなかなか立ち上げずに、
もう8月になってしまいましたが…(￣_￣ i)

ジーフェイスでは、エリアごとに年に１・２回ほど
いつも頑張って頂いている仕込みパートさんの皆さんと
懇親会を行っています😉

この日は天王寺の楓林閣にて
中華料理を食べてきました🖐

普段会わない他店舗の社員や
パートさんたちとの交流もできて、
非常に有意義な時間でした😁

 

また、この日は勤続10年を迎えた
山邊さんのお祝いもしました㊗🎊

ジーフェイス第1号店の
昭和町駅前店がオープンしてから

ずっと働いて頂いていて、
本当に感謝しかありません☺

これからもよろしくお願いします❗❗

2015年8月1日