株式会社ジーフェイスは鳥貴族を16店舗運営している企業です。

皆さんこんにちは。

先日、甲子園に野球観戦に行ってきました。

14時開始のデーゲームでしたが、お天気も良く

絶好の観戦日和でした。

ビールも　ぐびぐび４～５杯飲んじゃいました🍺（マジ酔い）

巨人戦でしたが阪神ファンの私にとっては

試合内容が😖😭😖😭　だったのです。（飲むしかない⁉）

せやけど甲子園球場って芝生が映えて　ほんまに綺麗やわ🔶🔶🔶

2018年4月27日

~社長のつぶやき~

ジーフェイスでは、
2019年新卒採用のため
会社説明会を実施しています‼

4月にも
社内向けの説明会や

一般の学生向けの会社説明会

を実施しました😄

大手の求人サイトには登録しておらず

就活ガイドネット関西という
関西に本社があり、
地元関西での就職を目指す学生の方向けの
サイトを利用しています✨

引き続き
会社説明会を実施していきますので、
興味のある方は
お気軽にご連絡ください😊
ご応募はこちらから

これから高校生の新卒も進めていきます🎶

来年の4月に向けて頑張ります✌

2018年4月25日

約半年振りに
新入社員研修を実施しました☺

今回はこの三名✨

今回は
ビジネスマナーや鳥貴族のことだけでなく、
ジーフェイスがこれから
どう進んでいくのかについても話しました‼

みんなやる気になってくれて
今後の活躍が楽しみです🤣

研修の後は歓迎会🍻

の前に

ベタな大阪観光をしました📸

関東からの参加もあり
楽しんでくれていました😚

歓迎会でも社長とたくさん話をして
非常に良い1日になりました😊

ジーフェイスでは
一緒に働く仲間を募集しています

興味のある方は
CLICK　→→　ジーフェイスHPリクルート
からご応募下さい✨

お待ちしています😘

2018年4月23日

本日より
春夏のフェアメニューがはじまります😁

今回より
グランドメニュー
プラス
フェアメニューの構成となっています🎶

新しいメニューは
どれも美味しそうです😍

ぜひぜひお試しください🤣

2018年4月5日

皆さんこんにちは。

この時期にいつも思うことがあるんですが。

日本中、桜の花が5分咲きだ、もうすぐ満開だと

皆さん結構ウキウキしてないですか⁉

私もお花見という名の宴会が、したくてたまりません😻😻😻

そこでなんですが

ある１種の花の咲き具合を、あの国営放送をはじめ

テレビ各局がニュースで取り上げて、官庁が開花宣言を出すんですよ。

それって凄いことだよなって。

こんな平和な国って、他にあるんでしょうか。

この国の、この時代に生まれて幸せやなあって毎年思います。

2018年3月30日

~社長のつぶやき~

関東5店舗目となります
鳥貴族京成うすい店
工事中です😙

オープンは
5月上旬の
ゴールデンウィーク明けを予定しています🎶

オープニングスタッフも
募集しておりますので、
どしどしご応募ください😉

キッチン・ホール

串打ちパート

よろしくお願いいたします‼

2018年3月21日

皆さんこんにちは。

ちょくちょく行く、うどん屋さんのお話です。

まずお店に一歩入ると大きな声で「いらっしゃいませっ！」

「こちらへどうぞ」と分かりやすく、席を示して誘導してくれます。

メニューを見ていると、急かすこともなく、かといって

あまり遠くにも行かず、こちらの気配を気にかけてくれています。

メニューから目を上げると、すかさず「お決まりですか」と

注文を取ってくれます。

これはお昼時の、２５席程がほぼ満席時にも同じです。

これが「お客様を見た接客」なんだなと。

じっと見るという意味じゃなく、お客様の気配を感じ取ってお客様が

今どうして欲しいのかを、自然に察知しておられるんだなと。

店員さん皆さん活気もあり、お若い大将の動きもキレッキレだし

美味しいし。

いつ行っても気持ちよく　「ご馳走様でした」　って言えるお店です。

業態は違っても、ほんま勉強になります。

うちも、もっと　「気持ちのいいお店」　を目指して頑張ります。

2018年3月9日

~社長のつぶやき~

皆さんこんにちは。

ブログ更新が、最近出来ていませんでした。

仕込み勉強会ネタで部長に先を越されて

なんとなく月日が流れてしまい・・・・・・・・。

まるで宿題していないのが気がかりな、小学生時代

の心境を思い出していた今日この頃。

そんなある日、新幹線で移動中にふと景色を見ると

「これやっ‼‼🤩🤩🤩、　これやがなっ‼‼‼」

ブログネタ探し、必死かっ‼

虹の写真て⁉　　「あかん、似合わん。」

2018年3月7日

~社長のつぶやき~

その１のつづき

刺した後は、実際に焼いてみます🔥

仕込みパートさんは
実際に焼くところをはじめて間近で見ることに😳

事前に仕込んでおいた形の悪いものと比較します✨

仕込みの形によって
焼く時間が長くなってしまったり😣
ある部分だけ焦げてしまったり、生焼けになったり💦
大きな違いがでてきます‼

実際に試食もしてもらいましたが、
やはり美味しさにも大きな違いがあると感じてもらえました😊

参加して頂いた方からは
・マニュアルに合わせると、形もきれいに、時間も短縮できるとわかった。
・実際に焼いている場面を見れて良かった。
・焼き鳥の厚みもとても大事だとわかった。
等々の感想がありました😌

「美味しい焼鳥」を提供していくために
これからも継続的に
各種勉強会を実施していきます🖐

2018年2月26日

今年のジーフェイスの年間テーマ
「美味しい焼鳥」のために
仕込み勉強会を開催しました😘

美味しい焼鳥を焼くためには
まずは、きれいな仕込みで
焼きやすい焼鳥を準備することが大前提です‼

そこで社員と仕込み担当スタッフに向けて
勉強会を実施しました😇

（実は今週も継続開催中です😙）

講師は関東の統括MGが担当しました🖐

実技指導中☝

なめらかな手つきで
社員も熱心に見ています👀

その後は
班別で実際に刺していきます✨

こちらは京都エリアMGがトレーナーでした‼

その２に続く

2018年2月25日